Pregunta:
¿Alguien tiene recetas fáciles de comida china?
2006-06-29 19:04:00 UTC
¿Alguien tiene recetas fáciles de comida china?
Seis respuestas:
2006-06-29 19:28:17 UTC
Langostinos Asiáticos



Ingredientes :

16 a 20 langostinos pelados

Zumo de limón

1 taza de vino blanco

2 cs de salsa de soja

2 cs de miel

1 cs du corteza rallada de limón

sal, pimienta

1/2 taza de aceite de sésamo

1 diente de ajo picado

5 cebolletas cortadas en láminas

2 zanahorias cortadas en láminas

1 pimiento cortado en láminas

especias

1 cc de fécula de maíz

1 pizca de glumate





Receta :

Meclar los langostinos con el zumo de limón, el vino blanco, la salsa de soja, la miel y la corteza de limón.

Salpimentar y dejar marinar durante 1 hora.

En el wok, poner a calentar el aceite con el diente de ajo. Añadir los langostinos y dejar que se doren a fuego vivo.

Añadir las especias y la fécula en la marinada y después echarlo al wok. Dejar que hierva.

Servir con arroz blanco o con nouilles chinas.

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Ensalada de col china



Ingredientes :

1 col china mediana

3 zanahorias

3 nabos

hinojo

1/2 kg de tomates cherry

250 g de champiñón

250 g de rábanos

250 g de beicon

250 g de queso gruyere



Salsa:

2 dientes de ajo

zumo de 2 limones

sal

azúcar

pimienta





Receta :

Cortar y lavar la col, las zanahorias y los nabos en juliana. Cortar el hinojo y laminar los champiñones. Cortar los rábanos muy finitos. Escaldar los tomates y pelarlos. Cortar el queso muy fino.

Cortar el beicon en trocitos pequeños y freírlos hasta que queden churruscados. Mezclar todo.

Salsa:

Rallar los dientes de ajo, añadirlos al zumo de limón y al aceite. Añadir la sal, la pimienta y el azúcar. Removerlo y agregar a la ensalada antes de servirla.



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Cóctel China Town



Ingredientes :

1 medida de saké

1/2 medidad de Martini blanco seco

1 medida de zumo de fruta de la pasión

1/2 medida de zumo de litchi o de mango

1 poco de zumo de limón

1 poco de sirope de melocotón



Receta :

Meclar los ingredientes en una coctelera.

Mover agitadamente durante 30 segundos y echarlo en un vaso decorado con una rodaje de limón.



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Flan a la nuez de coco



Ingredientes :

250 gr de leche concentrada sin azúcar

25 cl de leche descremada

2 huevos

16 CC de nuez rallada

4 CC de azúcar





Receta :

Poner los huevos en una ensaladera.

Batirlos junto con el azúcar y la leche.

A1adir la nuez de coco.

Colocarlos en unos moldes individuales.

Meterlos en el horno micro ondas durante 15 minutos a temperatura media, removiendo a media cocción.

Servir frío.



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En realidad, las recetas mas faciles son las "al wok". Básicamente es saltear o cocinar con caldo de gallina algunos trocitos de carne, como cerdo, lomo, etc., y luego cuando se reduce el liquido, agregar vegetales picados, como zanahorias, zucchinis, brotes de soja (se agregan 1´antes de sacar todo, porque sino se cocinan demasiado y tienen que quedar un poquito crocantes). Se les agrega salsas de soja, o tonkatsu...tienen mil especias y salsas, para que elijas.

Un bowl con verduras y carne al wok es muy presentable, y les podes poner los clasicos palitos para quedar mejor, sino es que tenes platos cuadrados...muy de moda (pero caros jeje).



En fin, espero que te sirva, sino segui preguntando que te ayudo lo q pueda.Salu2
cocoliso
2006-06-30 13:08:57 UTC
http://www.google.com/search?hl=es&rls=GGLR,GGLR:2005-52,GGLR:en&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=recetas+cocina+china&spell=1



en esta direccion encontraras muchas recetas



www.arecetas.com/china/



www.cocinadelmundo.com/paises/china/index.html
george t
2006-06-30 02:19:17 UTC
CHOP SUEY con cerdo o pollo (opcional)



Ingredientes para 4 personas



carne de cerdo o pollo(cocinada), 350 gramos

ajo, 2 unidades(este ingrediente es opcional)





salsa de soja, 2 cucharadas

aceite, 2 cucharadas





col china, 500 gramos

maicena, 1 cucharada





sal, al gusto



Colocar la carne sobre una tabla y cortarla en tiritas. Lavar la col muy bien y cortarla en juliana fina.









Pelar los dientes de ajo y picarlos muy menudos. Calentar el aceite en una sartén y freír los ajos hasta que estén dorados. Incorporar la salsa de soja y mezclar.









Incorporar la carne y la col a la sartén y cubrir con agua o caldo. Salar y cocer a fuego vivo durante 10 minutos.









Disolver la maincena en un poquito de agua fría, agregar a la sartén, cocer hasta que espese y servir inmediatamente.
2006-06-30 02:19:08 UTC
CHOP SUEY.

Ingredientes: 1/2 taza de aceite.

700 gramos de carne molida.



3 pimientos verdes grandes en tiras.



1 taza de cebolla finamente picada.



2 tazas de apio rebanado.



3 tazas de germinado de frijol.



Condimento vegetal al gusto.



500 gramos de pasta.



1/4 taza de almidón.



2 cucharadas de polvo de soya.



3 cucharadas de salsa de soya.



Un poco de agua







Caliente en una sartén el aceite, incorpórele la carne molida y, cuando esté casi cocida, añada los pimientos, la cebolla, el apio y el germinado; fría a fuego lento durante dos minutos. Después agregue una taza de agua hirviendo y el condimento vegetal al gusto; cubra el recipiente y deje que se cocine durante ocho minutos. Después vierta la pasta (previamente cocida al dente con el polvo de soya, la salsa de soya y el almidón) sobre el guisado, dejando que se cocine durante dos minutos
Alejandra Pax
2006-06-30 02:15:58 UTC
arroz chau fan: es muy simple mi receta, solo haces un arroz blanco comun y corriente. Picas un poco de tallo de cebollín, un poco de cerdo o jamón en cuadraditos pequeños y cocinas un huevo(o mas, no se que cantidad harás) en una sarten hasta ke este seco, eso lo cotas tambien en trocitos y le agregas todos esos ingredientes al arroz. Queda bien rico.

Y para hacer chapsui, solo debes tener todo tipo de verduras y las salteas en un wok o sarten hasta que esten al dente, agregas salsa de soya y ya esta. Puedes hacer solo de verduras o con carne, pollo, pato, champignon, etc.
PARANGARICUTIRIMICUARO
2006-06-30 02:09:12 UTC
CLARO QUE SI...

NO MAS DI .MESERAAAAAAAAAAA!!!!!


Este contenido se publicó originalmente en Y! Answers, un sitio web de preguntas y respuestas que se cerró en 2021.
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