el totopo es una tortilla que se realiza a mano y cocido en un orno," conocido como comizcal,"realmente no se conoce cuantos huecos tienen,ya que hay desde totopos botaneros que son de 4 cm. de diametro asta los grandes que tienen el mismo tamaño de una tlayuda,por eso no se sabe con esactitud,cuantos huecos tienen,tienen que saber que los pueden encontrar de naturales,(que son de maiz),de coco,(mezcla de maiz con coco),de mantequilla(es crema,que en el itsmo tehuantepec se le conoce como mantequilla),espero haber podido ayudarles un poco,yo,soy de Samblas Atempa,un pueblo cerca de tehuantepec,ahi mis paisanos los realizan todos lo dias,las mujeres de ahi se dedican a realizarlos,es un pueblo pequeño,su gente es muy amable,la mayoria es campesina,espero los aya podido ayudar,saludos.